CAZUELA DE VERDURAS

A.- INGREDIENTES:

• judías verdes finas
• patatas 
• pimiento rojo
• tomates 
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso de aceite(se toma como referencia para la medida los vasos de agua)
• 1 vaso de agua(se toma como referencia para la medida los vasos de agua)
• sal

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TORTILLA DE VERDURAS

A.- INGREDIENTES:

• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo 
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 ó 2 carlotas
• 3 ó 4 huevos
• aceite 
• sal

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ALCACHOFAS RELLENAS

A.- INGREDIENTES:

• 4 alcachofas (2 por persona)
• gambas (pueden ser congeladas o frescas)
• 1 lata de atún (puede ser una lata de atún en aceite de oliva)
• 2 ó 3 cucharadas soperas de salsa de tomate  (puede ser tomate frito) 
• hierbas provenzal
• sal
• aceite 

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