RUSTIDERA DE LUBINA Y DORADA

A.- INGREDIENTES:

• 1/2 dorada  
• 1/2 lubina
• 2 dientes de ajo
• cayena (guindilla)
• perejil fresco
• patatas
• 1/2 limón
• 1 vaso de vino blanco (se toma como referencia para la medida los vasos de vino)
• aceite
• pimienta negra molida

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CAZUELA DE VERDURAS

A.- INGREDIENTES:

• judías verdes finas
• patatas 
• pimiento rojo
• tomates 
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso de aceite(se toma como referencia para la medida los vasos de agua)
• 1 vaso de agua(se toma como referencia para la medida los vasos de agua)
• sal

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LASAÑA DE CARNE Y CHAMPIÑONES

A.- INGREDIENTES:

• aceite
• placas de lasaña 
• 2 ó 3 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 250 gr. de carne picada de ternera 
• 250 gr. de carne picada de cerdo 
• 12 ó 16 champiñones
• 1 bote grande de tomate triturado
• sal
• azúcar
• pimienta negra molida
• 1 hoja de laurel
• orégano
• mantequilla
• harina
• leche
• nuez moscada
• queso rayado

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TOMATES RELLENOS

A.- INGREDIENTES:

• 2 tomates grandes (1 por persona)
• 2 latas de atún 
• 1 ó 2 dientes de ajo
• mayonesa

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ARROZ A BANDA

A.- INGREDIENTES:

• aceite
• 2 ó 3 ñoras 
• 3 ó 4 dientes de ajo
• tomate triturado
• 1 cabeza de ajo
• 1 kg. morralla  (la morralla es pescado para hacer caldo, con 1kg de morralla tendremos para 6 u 8 personas)
• sal
• 1 sepia
• 12 gambas  (las gambas pueden ser peladas o sin pelar)
• cigalas
• arroz

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