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lunes, 10 de septiembre de 2012




A.- INGREDIENTES:
  • 1/2 dorada  
  • 1/2 lubina
  • 2 dientes de ajo
  • cayena (guindilla)
  • perejil fresco
  • patatas
  • 1/2 limón
  • 1 vaso de vino blanco (se toma como referencia para la medida los vasos de vino)
  • aceite
  • pimienta negra molida
10.9.12 Víctor



A.- INGREDIENTES:
  • 1/2 dorada  
  • 1/2 lubina
  • 2 dientes de ajo
  • cayena (guindilla)
  • perejil fresco
  • patatas
  • 1/2 limón
  • 1 vaso de vino blanco (se toma como referencia para la medida los vasos de vino)
  • aceite
  • pimienta negra molida

viernes, 7 de septiembre de 2012



A.- INGREDIENTES:

  • 2 sepias  (1 por comensal)
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal
  • perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
7.9.12 Víctor


A.- INGREDIENTES:

  • 2 sepias  (1 por comensal)
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal
  • perejil fresco
  • 2 dientes de ajo

jueves, 6 de septiembre de 2012



A.- INGREDIENTES:
  • champiñones 
  • jamón serrano picado
  • perejil picado
  • aceite
  • sal
6.9.12 Víctor


A.- INGREDIENTES:
  • champiñones 
  • jamón serrano picado
  • perejil picado
  • aceite
  • sal

miércoles, 5 de septiembre de 2012



A.- INGREDIENTES:
  • judías verdes finas
  • patatas 
  • pimiento rojo
  • tomates 
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de aceite(se toma como referencia para la medida los vasos de agua)
  • 1 vaso de agua(se toma como referencia para la medida los vasos de agua)
  • sal
5.9.12 Víctor


A.- INGREDIENTES:
  • judías verdes finas
  • patatas 
  • pimiento rojo
  • tomates 
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de aceite(se toma como referencia para la medida los vasos de agua)
  • 1 vaso de agua(se toma como referencia para la medida los vasos de agua)
  • sal

viernes, 15 de junio de 2012


A.- INGREDIENTES:
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1/2 pepino 
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • aceite
  • vinagre 
  • sal
15.6.12 Víctor

A.- INGREDIENTES:
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1/2 pepino 
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • aceite
  • vinagre 
  • sal

martes, 15 de mayo de 2012

A.- INGREDIENTES:
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo 
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 ó 2 carlotas
  • 3 ó 4 huevos
  • aceite 
  • sal
15.5.12 Víctor
A.- INGREDIENTES:
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo 
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 ó 2 carlotas
  • 3 ó 4 huevos
  • aceite 
  • sal

miércoles, 18 de abril de 2012


A.- INGREDIENTES:
  • 1 vaso de aceite de oliva suave (se toma como referencia para la medida el vaso de agua)
  • 1 huevo 
  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • sal
18.4.12 Víctor

A.- INGREDIENTES:
  • 1 vaso de aceite de oliva suave (se toma como referencia para la medida el vaso de agua)
  • 1 huevo 
  • 2 ó 3 dientes de ajo
  • sal

miércoles, 11 de abril de 2012


A.- INGREDIENTES:
  • 4 alcachofas (2 por persona)
  • gambas (pueden ser congeladas o frescas)
  • 1 lata de atún (puede ser una lata de atún en aceite de oliva)
  • 2 ó 3 cucharadas soperas de salsa de tomate  (puede ser tomate frito) 
  • hierbas provenzal
  • sal
  • aceite 
11.4.12 Víctor

A.- INGREDIENTES:
  • 4 alcachofas (2 por persona)
  • gambas (pueden ser congeladas o frescas)
  • 1 lata de atún (puede ser una lata de atún en aceite de oliva)
  • 2 ó 3 cucharadas soperas de salsa de tomate  (puede ser tomate frito) 
  • hierbas provenzal
  • sal
  • aceite 

miércoles, 4 de abril de 2012


A.- INGREDIENTES:
  • champiñones 
  • 20 gr. de pan rallado  
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • aceite
  • sal
4.4.12 Víctor

A.- INGREDIENTES:
  • champiñones 
  • 20 gr. de pan rallado  
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • aceite
  • sal

miércoles, 14 de marzo de 2012


A.- INGREDIENTES:
  • aceite
  • 2 ó 3 ñoras 
  • 3 ó 4 dientes de ajo
  • tomate triturado
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 kg. morralla  (la morralla es pescado para hacer caldo, con 1kg de morralla tendremos para 6 u 8 personas)
  • sal
  • 1 sepia
  • 12 gambas  (las gambas pueden ser peladas o sin pelar)
  • cigalas
  • arroz
14.3.12 Víctor

A.- INGREDIENTES:
  • aceite
  • 2 ó 3 ñoras 
  • 3 ó 4 dientes de ajo
  • tomate triturado
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 kg. morralla  (la morralla es pescado para hacer caldo, con 1kg de morralla tendremos para 6 u 8 personas)
  • sal
  • 1 sepia
  • 12 gambas  (las gambas pueden ser peladas o sin pelar)
  • cigalas
  • arroz